4 veckor på sjön

Min man har alltid seglat och sen första sommaren tillsammans har vi seglat under somrarna. På båten var han min lärare och ansvarig för seglingen och maten blev mitt ansvar. Allt eftersom veckorna gick blev det mer och mer tydligt att matlagning på sjön innebär planering. Denna insikt tillsammans med mina designstudier födde idén.

 

Jag gjorde min praktik på Food & Friends och träffade många härliga människor som gjort kokböcker, matbloggade och dagligen jobbade med mat och design. Där hittade jag mycket inspiration, fick feedback och möjligheter till bollplank i jobbprocessen. 

 

Ja, jag ville göra någonting som drog igång mig själv och som jag hade ett intresse för, istället för att hitta någonting som jag skulle göra bara för att.

 

När sommarlovet kom hade vi köpt en båt ett halvår tidigare och det var första året vi skulle vara ute i fyra veckor. Det var då jag arbetade fram recepten, fotade maten och tog fram det material jag ville bygga boken på. När skolan började igen insåg jag att jag hade lyckats samla ihop tillräckligt mycket material för att göra ett examensprojekt av det.

 

Berghs gav kärnan och lärde mig att man ska hitta det man brinner för och sen köra på!

 

Det känns jättebra! Nautiska har bara gett ut två titlar i år och en av dem är min. Under den dryga månaden boken har funnits ute i handeln har försäljningen går väldigt bra trots att säsongen har knappt börjat än.

 

Ja, allting i boken är anpassat att göras i ett litet kök. Vi har en kyl, två kokplattor och en grill och det fungerar alldeles utmärkt! Det gäller bara planera och se möjligheterna i köket istället för att låta det begränsa matlagningen. 

 

Det är bara att köra – när man väl kommer i mål är det så himla häftigt!